Nyd dem som de er til den lille sult om eftermiddagen, eller brug den søde, runde frugt i kager og desserter. Og husk at sæsonens mirabeller og blommer også i høj grad har berettigelse i madlavninganden og blandt andet er helt fantastiske i fx salater eller som kompot eller chutney.
Her en nem dessertopskrift fra Dansk Gartneri, hvor blommerne er det bærende element.
Opskriften er udviklet af ernærings- og husholdningsøkonom, Gitte Heidi Rasmussen, som i samarbejde med Dansk Gartneri udarbejder opskrifter, tips og idéer til sæsonens frugt og grønt.
- Halver blommerne og fjern stenene.
- Læg dem i et ovnfast fad, drys med granola/mysliknas og dryp med lidt honning.
- Bag dem gyldne og møre og nyd dem med græsk yoghurt.
