Topmenu

E-Guiden Livsstil – Sådan tørrer og opbevarer du blomsterfrø trin for trin

Sensommeren er det rette tidspunkt at forberede din have til næste år ved at indsamle frø. Ved at samle blomsterfrø i tørre perioder sikrer du sunde planter til foråret. Skab en frodig have uden ekstra omkostninger ved at genbruge dine egne frø. Foto: E-Guiden Livsstil
 

Sensommer: Sådan tørrer du blomsterfrø - Trin for trin 

Midt i den ellers så smukke sensommer ser blomsterbedet lidt ynkeligt ud. Hist og her står stadig et par trætte sommerblomster og hænger med hovederne, men ellers er der kun frøstande tilbage på de tynde, halvvisne stængler. Nu gælder det om at få samlet og tørret frøene inden efterårets regn og blæst sætter ind.

Lette blomster at starte med
  • Morgenfrue
  • Kornblomst
  • Kosmea
  • Kæmpevalmue
  • Kastanieblomst
  • Tagetes
  • Stolte kavalerer
  • Solsikke

At samle frø er en nem og hyggelig syssel, og så er det temmelig tilfredsstillende at se sine egne blomsterfrø spire i foråret.

Rigtig mange dejlige sommerblomster sætter frøstande, det gælder fx morgenfrue, valmue, katost, havenellike, stolt kavaler, jomfru i det grønne, lægesolhat, blomsterkarse, tallerkensmækker, kamille og solsikke, men også blomster med frø i bælge som fx ærteblomst og lupin kan plukkes og tørres.

Frø fra fingerbøl og stormhat kan også tørres, men da de begge er giftige, er det vigtigt at bruge handsker, når du håndterer dem samt huske at opbevare de tørrede frø et forsvarligt sted.

Tørring af frø trin-for-trin

  1. Det er ærgerligt at få byttet rundt på sine frø, så når du tager ud og høster frø, så husk at medbringe kuverter hvorpå du kan notere frøets blomsternavn.
  2. Frøstande skal være så tørre som muligt inden de høstes, men samtidig skal du ikke vente så længe, at vejret bliver vådt. Snup især frøstande fra de planter, der synes mest robuste.
  3. Hjemme spredes frøstandende ud på avis. Skriv blomsternavnet på avisen, så du fortsat har styr på dine frø.
  4. For at undgå dannelsen af mug og sikre sunde frø og spirer i foråret, er det vigtigt at frøene ligger tørt, lunt og i skygge, mens de tørrer.
  5. Lad frøene tørre 2-3 uger.
  6. Opbevar de tørrede frø i små stof- eller papirsposer, eller evt. i åbne glas. Husk at skrive blomsternavnet på, fx med et lille manillamærke bundet omkring.

Idé

En lille pose med lidt af høsten kan være en rigtig kær og personlig gave til enhver med have eller altankasse.

Opskrifter & råvarer
Kan man spise grønne tomater? 

Når kurven er fyldt med sensommerens røde, solmodne tomater, hænger der som regel klaser af grønne, umodne tomater tilbage. Og så melder spørgsmålene sig: Når de at skifte farve, før efteråret sætter ind? Kan man bruge de grønne tomater, som de er - eller må de ende på komposten?

Læs mere
Haven & altanen
Gem sommerens krydderurter til vinteren 

Der er noget ganske særligt ved at kunne gå ud i min have og hente en håndfuld friske krydderurter til maden. Og efterhånden som efteråret nærmer sig, står mange af urterne stadig ranke og frodige - klar til at blive høstet, inden kulden sætter ind. Nu gælder det om at få dem tørret eller frosset…

Læs mere
Haven & altanen
Plant i efteråret - Så får træer, buske og stauder en god start 

Er du ved at pakke haveredskaberne væk? Så vent lidt. Efteråret er faktisk et af årets bedste tidspunkter til at plante nyt. Jorden er stadig lun, regnen hjælper med vandingen, og planterne kan bruge kræfterne på at danne rødder frem for nye blade og blomster. Det gælder især træer, buske, hække og…

Læs mere
Årstidens råvarer
Kæmpetartelet med knoldselleri og syltede rødløg 

Knoldselleri ser måske ikke ud af meget, men under den grove skal gemmer sig en mild og aromatisk grøntsag, der kan langt mere end at ende i en suppe. Her får den hovedrollen i en stor, sprød tartelet med cremet sellerifrikassé, æble, friske krydderurter og syltede rødløg.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Tomatmarmelade 

Tomater behøver ikke kun ende i salater, supper og saucer. De kan også koges til en sød og syrlig tomatmarmelade, hvor citronen giver friskhed og balancerer sødmen. Marmeladen kan laves med både røde og grønne tomater og passer godt til ost, brød og som et anderledes indslag på morgenbordet.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Pæremarmelade med safran og chili 

Pærer egner sig godt til marmelade, og her får den milde sødme selskab af safran og chili. Resultatet er en gylden pæremarmelade med en let krydret smag, som passer godt til både ost og ristet brød. Opskriften er enkel og kræver kun få ingredienser.

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram
Nyhedsbrev
Tilmelding til E-Guiden Livsstils nyhedsbrev
Gaveidéer
^