Dansk studie med opsigtsvækkende resultater
Et forskerhold ved Aarhus Universitet har undersøgt effekten af fermenteret rødkløver på kvinder i overgangsalderen. Kvinderne i forsøget havde i gennemsnit fem hedeture om dagen – og efter 12 uger med daglig indtagelse af 150 ml fermenteret rødkløver var både hyppighed og styrke af hedeturene markant reduceret.
"Vi har været målløse over vores data. Der er en meget større effekt, end vi har turdet håbe på," siter Max Norman Tandrup Lambert, som har stået for forsøget i forbindelse med sin erhvervs-ph.d.
Samtidig viser scanninger, at knogletabet i ryggen blev bremset – og i nogle tilfælde helt forhindret. Det er bemærkelsesværdigt, fordi hver tredje kvinde over 50 oplever knogleskørhed i større eller mindre grad.
Hvorfor netop fermenteret rødkløver?
Det er ikke hvilken som helst rødkløver, der virker. Ifølge forskerne gør fermenteringen hele forskellen.
"Fermenteringen – en form for mælkesyregæring – gør de aktive plantestoffer lettere for kroppen at optage. Det handler om at frigøre dem fra de sukkermolekyler, de naturligt er bundet til," forklarer Max Norman Tandrup Lambert.
Uden fermentering ryger størstedelen af rødkløverens virksomme stoffer direkte gennem fordøjelsessystemet. Det er derfor, at almindelige rødkløvertabletter sjældent har en mærkbar effekt.
Hvordan virker fermenteret rødkløver i overgangsalderen?
- Fermenteret rødkløver indeholder plantestoffer, der minder om kroppens egne hormoner
- Forskning viser, at fermenteringen gør de aktive stoffer lettere for kroppen at optage
- Effekten er dokumenteret: færre hedeture og forbedret knogletæthed
- Studier peger på, at rødkløveren virker uden de risici, der ses ved traditionel hormonbehandling
- Produktet, der blev brugt i studiet, er udviklet af danske Herrens Mark
Et eksempel på anvendt forskning
Produktet, der blev anvendt i studiet, er udviklet af økolog og producent Michael Mohr Jensen fra Fyn. Allerede i 2010 kontaktede han forskerne på Aarhus Universitet med sin idé om, at fermenteret rødkløver kunne være et sundt alternativ til hormonbehandling. Med deres hjælp blev opskriften finjusteret – og resultatet blev ikke bare et virkningsfuldt kosttilskud, men også et videnskabeligt gennembrud.
"Det er anvendt forskning. Det kan bruges i praksis, og det er netop den type forskning, vi har brug for mere af," siger lektor Per Bendix Jeppesen fra Aarhus Universitet.
Det er usædvanligt, at en videnskabelig undersøgelse på denne måde blåstempler et specifikt naturmiddel – men ifølge forskerne skyldes det, at netop denne type fermenteret rødkløver er noget helt særligt.
Et mildt og sikkert alternativ
Fermenteret rødkløver er ikke en hormonbehandling. Det er et naturligt kosttilskud med plantebaserede stoffer, der ligner kroppens egne østrogener – men virker langt mildere og mere selektivt.
Undersøgelser har vist, at isoflavoner fra fermenteret rødkløver ikke øger risikoen for bryst- eller livmoderkræft. Tværtimod tyder data på, at de kan være sikre til langtidsbrug, også hos kvinder, som ikke ønsker syntetisk hormonbehandling.
Kilder:
